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四里四方のもの、旬のものを食べる意味は栄養だけではなく未来の情報(気候の変化)を摂りいれること

※この記事は2014年7月4日に書いたものです。

トマトが旬ですね。
瑞々しさがたまりません。

ソマチット、テラヘルツ栽培です。

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旬のものが体に良いことは
皆さんがご存知ですが、

その意味は大きく2つある
ことを知っていますか。

1つは言わずと知れた栄養のこと。

夏野菜についてはこちらの
記事もご参照ください。

●『スイカに塩』はパーフェクトな夏バテ対策。
生きてる水(電子を帯びている水)と電解質の補充。

●【知られざる夏バテの原因】夏バテは『水』と『塩』と
 『電気』が足りない!?栄養よりも重要な3大要素

旬のものはビタミン・ミネラルなどの
栄養素がハウスのもの、時期を外れた
ものに比べると多いことが知られています。

そして、もう1つの方も
けっこう重要です。

それが『四里四方』のものを食べるのが
良い
という所以にもなっています。

四里四方のものが良い、というのは、
自分が暮らすところから東西南北に

かけて四里(約16㎞)のものを
食べるのが良いという言葉です。

地産地消にもつながる考え方ですが、
実は健康にも非常に関係しています。

日本は南北に長く、
所変われば品変わる土地です。

そして、品だけでなく、
気候も大きく異なります。

自分が暮らす土地の旬のものを
食べるというのは次の季節の

気候の変化に対して適応する
情報を摂りいれるということ
です。

台風の多い夏のひまわりは
背が低く育ちます。

それは、夏の前から台風が
来ることを知っているから
わざと背を低くするのですね。

自然は素晴らしいです。

わたし達人間は食物から、
その自然の変化する情報を
摂りいれることができます。

こちらの記事にも詳しく書いています。
一度ご覧ください。

●食べ物から『情報』を得れば病気にならない。
『旬のモノ』と『地産地消』が身体に良い知られざる理由

そのため、旬のもので四里四方の
ものを食べることが大切なのです。

ただ、現在は四里以上の距離を毎日
通勤している方もいらっしゃるので、

もう少し、距離を増やして
考えても良いと思います。

しかしながら、昔の人が言っていることが
今になって科学的に証明できるように
なってきていて非常に興味深いですね。

自分の住む地域、活動している地域で
生産されたモノを消費するというのが、

やはり人間の体にも地球の環境にも
理想的なのかもしれません。

※いつも元氣で前向きに生きていたい方、
お金も含めて豊かさを受け取りたい方、

自分の人生を生きていくと決心した方は、
こちらの記事をぜひ読んでみてください。

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