マルンガイレシピ

マルンガイ入りたけのこご飯 マルンガイ健美葉レシピ

マルンガイ入りたけのこご飯

マルンガイ健美葉レシピ

【材料】

・米 3合
・ゆでタケノコ 中1本
・だし汁 700cc
・醤油 大さじ 3?4
・塩 ひとつまみ
・マルンガイ 大さじ2

【作り方】

1、タケノコはひと口大にする。

2、だし汁は煮立てておいて調味料と
  マルンガイを入れタケノコを
  10分ほど煮てしっかり冷ます。

3、しっかり冷めたらタケノコと汁にわけて
 水分を軽く押して切っておく。

4、といだ米に汁だけを加える。

5、3合で炊く水加減より少し少なめにする。

6、水分量が決まったらタケノコを入れて

7、30分から1時間ほど置いてから炊く。

8、炊けたらよく混ぜて10分
  ほど蒸らして完成。

季節の味わい、
旬の味たけのこご飯。

マルンガイ健美葉で
あくも抜けやすくなり、

ダシの味も染み込み
やすくなります。

季節のモノを食べると
半年後の気温や環境の

変化のデータを
摂りいれることに。

健康のためにも
良いですね。

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