◆行動を変える

好き嫌いを細胞レベルで克服する簡単な方法

私は朝けっこう野菜と果物の生ジュースを
スロージューサーで絞って飲んでいます。

普段はニンジンとリンゴで
美味しくいただいていますが、

リンゴがない時や鉄分や
マグネシウムなどを摂りたい時は

小松菜など緑の濃い野菜を
入れるようにしています。

色を見ると全くもって
美味しそうではないのですが、
意外といけます。

青汁は苦いんですけど
ちょこちょこ飲んでいれば
味に慣れてきます。

慣れるというと気持ちの面の
話のように思いますが
実際は体の方も味に慣れてくる。

舌の上には味蕾(みらい)と
呼ばれる細胞があり、

私たちはこの味蕾で
味を感じているのですす。

舌は粘膜なので細胞の
代謝周期が早く、

日々細胞が死に新しい
細胞が生まれています。

そして味蕾においては21日間で
全ての細胞が入れ替わります。

食べることというのは
人間の生存の欲求と

密接につながっているので
かなり優先順位が高い。

たとえば、死にそうにお腹が減った時、
味が嫌いだからといって食べない訳には
いかないでしょう。

21日間同じ食べ物を食べ続けると
「生きていくにはこの味が大切なんだ」と、
全ての味蕾が認識を変えていくのです。

つまり、その食べ物の味を美味いと
感じるようになるんですね。

美味いと思わないにしても最低でも
食べられるようにはなるわけです。

好き嫌いを完全に克服するには
21日間その食べ物を食べ続ければ完璧ですね。

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