マルンガイレシピ

マルンガイ鯛飯、アミノ酸とソマチットたっぷりの天然塩を効かせて美味しくいただきました。

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マルンガイ鯛飯を作りました。
昨日いただいた鯛の煮付けが
残っていたのでその身をほぐして
ご飯と合わせることにしました。
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そして、マルンガイと
コスモバイルの塩を混ぜます。
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マルンガイの中には旨味成分である
グルタミン酸もたっぷり入っていて
炊き込みご飯のような旨味がでます。

マルンガイについては、
こちらの記事もご参照ください。

・地球上で最も栄養素が豊富で含有量も高い奇跡の植物
マルンガイ、途上国で乳幼児死亡の低下にも寄与。

・【新たな進化】植物と動物の違いは光合成!?呼吸しか
できないのは不完全、光合成と呼吸をする動物って

・ぐんぐん伸びるミラクル植物のマルンガイ、
マルンガイは『愛』の結晶かもしれません

・地球上の植物とは異なる『種』であるマルンガイ、
 日本の『古事記』にみる巨人と小人とマルンガイ

また、マルンガイについて詳しい情報を知りたい方は
こちらのフォームからお問い合わせください。

●マルンガイお問い合わせフォーム

そして、こちらも旨味たっぷりの
天然塩をしっかり混ぜて出来上がり。
お塩を摂りすぎると高血圧になる、と
心配される方も多いのですが、
本当に天然のお塩であれば
血圧を上げることはありません。

食塩など電気分解された塩は純粋な
塩ではなくて塩化ナトリウムに
なってしまっています。
塩化ナトリウムは摂りすぎると血管を
硬化させる働きがあるので高血圧に
なってしまいますよね。
最近、ようやく広まってきましたね。
塩と一口に言っても食塩と天然塩と
では天と地ほどの差があります。
できるだけ天然のお塩を
選びたいですよね。
マルンガイ鯛飯ですが、
鯛が塩に本当によく合います。

持ち寄りパーティで皆さんに食べて
いただきましたが大好評でした。
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作って良かったです。

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