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食べ物から『情報』を得れば病気にならない。『旬のモノ』と『地産地消』が身体に良い知られざる理由

2018/07/07
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この記事を書いている人 - WRITER -
1981年生まれ、元看護師、青年海外協力隊として発展途上国での活動で常識が大きく変化し医療の限界も痛感。人が健康に生きるには自然な食べ物や環境が大切だと氣づく。帰国後、潜在意識や量子力学について学びコーチング・コンサルティングを行う。好きな食べ物はから揚げ。
詳しいプロフィールはこちら

食べ物から取り入れているものの
1つに情報があります。

無農薬、有機栽培、
オーガニックなど

野菜の栽培方法や体に
良いものを取り入れよう

という意識が
高まってきています。

体に良いものを
取り入れるというのに

『地産地消』、

『旬のモノ』、

この2つが非常に
強く関係していることを
ご存知でしょうか。

わたし達が食べ物から
取り入れているものは

大きく分けて
4種類あります。

水、

栄養、

電氣、

そして『情報』です。

わたし達に必要な
食べ物からとる

『情報』とは一体
なんだと思いすか。

それが、

先ほど挙げた2つの言葉に
関係していのです。

『地産地消』 

『旬のモノ』

ですね。

7月、8月になれば
本格的な夏到来ですが、

夏といっても
毎年気温が変わります。

冷夏があったり猛暑が
あったりしますよね。

さらに、

雨が少なくて水不足に
なりやすい年や台風が

何度も来て風や雨が
激しい年もあります。

その年、その時期ごとに気候が
変わっているということです。

現在、気象庁が行っている
天気予報でも1週間先、1ヶ月先
などの天気の予測はできます。

ですが、

今年の夏は台風が何回来て、
風の強さはどのくらいか、

雨が降る日にちは
だけあって、

降雨量はいくらか、ということを
完全に当てることは
できません。

今、公になっている
人間の科学技術では
できませんが、

その気候の変化を完全に
理解しているものあります。

それは、『自然』です。

特に、植物や昆虫がそうです。
その生態を観察すれば分かります。

例えば、ひまわり。

ひまわりは夏にキレイな
黄色の花が咲きますね。

そして、夏とえば台風があり、
風が強い年もあります。

風が強い年のひまわりは
背丈がそれほど伸びないのです。

逆に風が弱い年のひまわりは
背丈がグングン伸びます。

同じ土地に同じ種をまいたとしても、
その年によって成長する大きさが違います。

風が強ければ背が高いと
茎が折れやすくなるので、

ひまわり自身が風から身を
守ろうとしているのです。

他の例では、カマキリ。

カマキリは生殖を終えると、
白い泡のような卵を草の葉っぱや
花の茎などにつけますよね。

この卵をつける位置が
気候によって変わります。

低い位置に卵をつける時は
雨が少なく、高い位置に

つける時はその年の
降雨量が多いのです。

卵の危険を避けるための
行動だと考えられますね。

これらの例を見れば
分かるように、

『植物や昆虫というのはその土地の
先の気候をすでに知っている』

ということです。

そして、わたし達が日ごろ
食べているのは野菜です。

野菜ももちろん植物なので、
次に来る気候の変化を確実に
知っているでしょう。

『旬のモノ』、

『地産地消』、

という言葉と
繋がりましたか。

わたし達が旬のモノを
食べることで

気候の変化、季節の移り
変わりに適応するための

『情報』を取り入れて
いるのです。

もちろん、

旬のモノの栄養価が
高くて、体に良いのは
言うまでもありません。

そして、地産地消。

自分が暮らしている
土地のものを食べることで、

その場所の気候の変化という
情報を体に取り込めます。

これらの情報を踏まえて、少し
現状を考えてみてください。

今日本は食料の多くを
海外からの輸入で
賄っていますし、

国内のものでも
ビニールハウスなどの
温室栽培をしています。

年中、美味しい野菜が
食べられるのは
有難いことですが、

自然に適応できる
『情報』を取り入れることが
できてるでしょうか。

わたし達の命が自然から
生まれてきている以上、
自然に勝るものはありません。

『旬のモノ』 『地産地消』

もう一度見直してみては
いかがでしょうか。

 

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