石原農園さんで無農薬のもち米で餅つき。

長年無農薬でお米と野菜を作られている石原農園さんでお餅つき

毎年、年末恒例の石原農園さんのイベント。

その年にとれた無農薬の新米でお餅つきを今年もやってきました。

まずはもち米を羽釜で蒸していきます。

薪で火を焚き、羽釜に入れたお湯を沸かします。

もち米がいい加減に蒸されてきたところで、臼にもち米を出して杵でこねる。

この作業がけっこう大変です。最初は米をつぶしていくだけなんですけど、途中から粘り氣が出てきてくっついてきます。話すのにけっこう力がいる。

で、形がまとまってきたら、餅をつきます。

うおりゃー、ってな感じ(笑)

普段やらないんで恐る恐るですね。

つきあがった餅。フワフワです。

ここから手でちぎって「お手入れ」でいただきました。

無農薬甘みたっぷりの大根おろしと醤油でいただきます

大根おろしと醤油でいただくお餅が絶品。

大根おろしの大根も無農薬、甘みがあって最高。

二段目の餅を石原農園さんの次男、かっちゃんと。

うちの娘と一緒につきました。

片手だけで餅をつこうとするうちの娘。

お餅は大根おろしの他、季節の野菜スープに入れて、いただきました。

石原農園さんの主の石原さんは元々ホテルで調理人をされていたのもあり、和洋中華の料理に精通されてます。

今回のスープの味付けの秘密は「麹」。

素材も最高だし、美味しくないはずがない。

バケツで麹付けをつけてます。重しはまさかの広辞苑。

麹だけにそれで美味しくなるそうです(嘘

石原農園さんの餅つきイベント、1月末~2月初旬でも計画中だそうです。

興味のある方は石原農園さんのfacebookページをフォローで。

石原農園@facebookページ

ロゴをクリックしてもfacebookページに飛びます。

 

もっと自由に人生を楽しむ秘訣やお金を受け取り豊かさを満喫する秘密など、
特別音声付きの公式メルマガで最も濃い情報をお伝えしています。

今すぐ登録して特典を受け取る

 

 

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

ピックアップ記事

  1. あなたの引き寄せパワーは弱い?引き寄せの法則を強烈に発動するあるモノとは?
  2. 感情と体のリンク集、何にも縛られず自由に生きるために
  3. サラリーマンには見えない!?『不労所得を得る』ってゴール設定のヤバい点。
  4. 電力を時給するオフ・グリッド生活、サトウチカちゃんのお話会
  5. トラウマ解消がうまくいかない人の盲点とは?

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

世界一周動画ギザのピラミッド

考え方から人生を変える

twitterをフォロー

体を整えて毎日を楽しむ

facebookページにいいね

  1. 未分類

    生命の本質とは何か、現代の医学で死亡診断時に確認すること、心臓の鼓動を作りだして…
  2. 未分類

    本当に幸せになるために必要なたった1つのこと、あれやこれや考える前にたった一つの…
  3. 未分類

    冬支度・衣替えの時にやっておきたい断捨離、使わないものは決心して手放すと新しいも…
  4. 農業

    石原農園さんの稲刈りイベント、羽釜で炊いた新米が最高!
  5. ソマチット

    38億年の旅人 〜胎児が辿る生命の不思議〜 万物創世期より。胎児の成長は生命の歴…
PAGE TOP